Was ist Cinnamal? Cinnamal ist ein chemischer Duftstoff, der auch als Vergällungsmittel dient. Vergällungsmittel sind Stoffe, die genießbare Stoffe ungenießbar machen. Vor allem bei alkoholhaltigen Produkten wird der Stoff eingesetzt, um den enthaltenen Alkohol (Ethanol) untrinkbar zu machen und das Produkt auf diese Weise von der gesetzlichen Branntweinsteuer zu befreien. Beim ...
Kürzlich habe ich auf meiner Facebook Fanpage ein Bild mit liebevoll gestalteten Backmischungen in der Flasche gepostet. Da Ostern kurz vor der Tür steht und Ömchen und Co. mit einer Kleinigkeit beschenkt werden wollen, habe ich mir kurzerhand dieses Bild als Inspiration für das folgende DIY genommen - eine Backmischung ...
Während für einen "echten" Burger Tiere getötet, die Umwelt verpestet und tausende Liter Wasser verschwendet werden, kommen bei einem Veggie-Burger weder Tier, noch Umwelt zu schaden. Vegetarische Burger gibt es in unzähligen Varianten. Eine davon ist der Burger aus Quinoa, welchen ich euch heute vorstellen darf und laut Aussage meines Freundes, ...
Heute gibt es von mir eine weitere Idee für ein warmes Frühstück. Neben leckeren veganen Rühr"eiern", landet auch häufig Porridge auf meinem Frühstückstisch. Porridge ist im Grunde nichts weiter als herkömmlicher Haferbrei (es hört sich auf englisch einfach nur viel trendiger an ;)). Das Grundrezept für ein ausgewogenes Porridge ist denkbar ...
Was ist Climbazol? Climbazol, auch häufig unter dem Namen Climabazole zu finden, ist ein Konservierungsmittel, welches antimikrobiell wirkt und zu der Gruppe der halogenorganischen Verbindungen gehört. Bei Climbazol handelt es sich um ein chemisches, weiß-grau gefärbtes Pulver mit einem stechenden Geruch. Es antimykotisch, d.h. es hemmt die Vermehrung von Pilzen und Bakterien. Climbazol ...
Einer meiner Vorsätze für das neue Jahr ist es, weniger Müll, vor allem Plastikmüll zu produzieren. Alleine im der Küche und im Haushalt allgemein lässt sich mit einigen wenigen Tricks allerhand Plastik vermeiden. Angefangen beim Geschirrspülen... Geschirrspültabs sind in der Regel einzeln in Plastikfolie verpackt und enthalten einen regelrechten Chemikalien-Cocktail, der ...
Vielleicht hat die oder der eine oder andere bemerkt, dass es hier auf dem Blog etwas ruhig geworden ist. Der Grund dafür war mein Urlaub im wunderschönen Mexiko - auf der Halbinsel Yucatán um genau zu sein. Zehn Tage lang bin ich gemeinsam mit meinem Freund aus dem grauen und kalten Berlin geflüchtet ...
Was sind Azofarbstoffe? Azofarbstoffe gehören zu den meist verwendeten Farbstoffen. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts werden Azofarbstoffe synthetisch hergestellt. Sie sind farbstabil, lichtecht und können kräftige Farben haben. Azofarbstoffe werden zur Färbung von Textilien, Leder, Holz, Papier, Beschriftungsstoffen u.v.m. eingesetzt. In der Medizin dienen ausgewählte Azofarbstoffe zum Anfärben von Krebszellen. Jene Farbstoffe, die giftige oder krebserzeugende Amine freisetzen können, sind ...
Das Frühstücksangebot für Veganer ist ausgewogener als viele Leute denken. Neben Sandwiches mit frischem Salat und leckeren Pasteten, Früchten mit Sojajoghurt und Porridge, kommen auch mal deftige Gerichte auf den Tisch, wie zum Beispiel super schnelle und einfache Rühreier, die komplett ohne Eier auskommen, aber fast genauso schmecken. Dieses und viele ...
In Deutschland leben geschätzte eine Million Veganer. Der Verzicht von tierischen Produkten kommt nicht nur den Tieren selbst zugute, sondern hat auch enormen Einfluss auf die Umwelt und Gesundheit. Vor allem Milchprodukte wie Käse können bei übermäßigem Verzehr Auslöser zahlreicher Krankheiten sein, wie beispielsweise Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Übergewicht, Akne, Allergien u.v.m. Zum Glück ...
